“Des Chinesen Essen ist sein Himmelreich”: Essen für Leib und Seele
Am 15. September öffnet das Konfuzius-Institut zwischen 14.00-17.00 Uhr seine Türen. Besuchen Sie uns in der Speyerer Straße 6 und versuchen Sie ein paar kulinarische Kostproben, zubereitet nach der chinesischen Ernährungslehre unter Beachtung der 5 Elemente.

Essen spielt in China eine enorm wichtige Rolle. Abgesehen vom geselligen Zusammensein und von der reinen Nahrungsaufnahme ist die richtige Auswahl der Zutaten für die Speisen von großer Bedeutung. Essen dient der Vorbeugung von Krankheiten und gilt letztlich als Medizin. Grundlage von allem sind Yin und Yang. Während Yin-Elemente erfrischen und das Innere befeuchten, sorgen Yang-Elemente für Wärme und Trocknung des Organismus. Darüber hinaus gibt es „neutrale“ Lebensmittel, die sich zwischen den beiden Polen befinden. Ziel ist ein stetes Gleichgewicht von Yin und Yang zu erreichen und zu halten. Dabei gilt es auch äußeren Gegebenheiten wie dem Wechsel der Jahreszeiten entgegenzuwirken. Nach chinesischer Auffassung gibt es fünf Jahreszeiten und diese korrespondieren zu jeweils einem der fünf Elemente: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Für eine ausgewogene Ernährung spielt all dies eine große Rolle.
Besuchen Sie unsere Ausstellung “Food is heaven” zu diesem Thema, riechen und lesen sich durch unsere Gewürzapotheke und entdecken Sie den kulinarischen Himmel Chinas und seine Esskultur! Ein Büchertisch vom Drachenhaus Verlag bietet die Möglichkeit sein Wissen zu vertiefen und sich von vielen Rezeptideen überraschen zu lassen!

Zur Abrundung gibt es neben einer chinesischen Suppe wie jedes Jahr anlässlich des chinesischen Mondfests bzw. Mittherbstfests (中秋节 Zhōngqiūjié), das dieses Jahr auf den Vollmond des 13. September fällt, traditionelle Mondkuchen.

Und für alle, die vielleicht schon immer mal Chinesisch lernen wollten, sich aber bisher nicht trauten, bieten wir wieder Chinesisch-Schnupperkurse an! Sie werden sehen, wie lustig Chinesisch lernen sein kann und dass es nicht nur Mühe, sondern auch viel Spaß macht!

Natürlich steht Ihnen das ganze Team gerne für Fragen und Beratung zu unseren Kursen und Veranstaltungen zur Verfügung! Wir freuen uns auf Sie und einen geselligen Nachmittag!

Herzlich willkommen!

Impressionen vom letzten Jahr:

Essensausgabe mit Jiaozi und Mondkuchen

Basteltisch für die kleinen Gäste

Besucher betrachten sich die Unterrichtsmaterialien des Konfuzius-Institutes

Das Team des Konfuzius-Instituts stellt sich vor und eröffnet den Tag der offenen Tür 2018